冰箱已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募矣秒娖?，尤其是夏天，人們與冰箱的接觸更是密切，吃冰鎮(zhèn)西瓜、喝冰鎮(zhèn)飲料是許多人消暑降溫的好方法，不過吃冷藏食品可得講衛(wèi)生，但隨之而來的“冰箱病”也困擾著不少人。

   “冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應(yīng)。比如說冰箱病引發(fā)的頭疼癥狀：剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而我們的口腔溫度在37℃左右，兩者溫差懸殊。進食冰的食品會刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣收縮，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“冰箱頭痛”。特別是老年人，本身體質(zhì)較弱，血管脆性增加，身體對冰冷的刺激會特別敏感?；忌稀漕^痛’，剛開始只感覺舌頭、上腭和頭頂發(fā)麻，而后隨著血管的擴張，迅速傳入整個頭部，呈現(xiàn)搏動性疼痛。

   西瓜是市民夏天最喜歡吃的水果之一，不少人喜歡將買來的西瓜放進冰箱先“冰鎮(zhèn)”一會兒再吃，感覺這樣才過癮。有醫(yī)生提醒說，夏季人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激后，血管會驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，由此導(dǎo)致生理功能失調(diào)，誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，稱之為“冰箱胃炎”。“西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果需要冷處理，冰箱內(nèi)放置時間不應(yīng)超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。對于脾胃的保健，還是要充分注意綜合護養(yǎng)，生活起居要有一定規(guī)律，保證充足而良好的睡眠，生活、工作從容不迫，不要過度緊張。適應(yīng)自然變化，注意腹部保暖。

   那么日常生活中，該如何做才能預(yù)防冰箱病呢？夏季預(yù)防“冰箱病”，要注意以下幾點:冰箱內(nèi)取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間后再食用；老人、小孩以及患有慢性胃病、心臟病和高血壓者應(yīng)慎食或禁食過冷食品；冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染，食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量，過期食品千萬別吃；冰箱要保持清潔，尤其是排氣口和蒸發(fā)器要經(jīng)常擦拭，若在該處放置些新鮮大蒜頭，對預(yù)防“冰箱病”有積極作用。