對于家里面有烤箱的朋友來說，自己在家中制作蛋糕食用是非常有意思的一件事情，不過對于新手小白朋友來說，如何制作蛋糕卻比較的頭痛，所以今天我們就來給大家?guī)韼讉€烤箱制作蛋糕的方法，希望能夠對大家有所幫助。

　　方法一：準備4個新鮮的雞蛋，30克到40克的白糖，30克到40克的色拉油。食材準備完畢之后，各位朋友就可以將雞蛋放入容器內，并且放入白糖，一起順時針的攪拌打發(fā)。雞蛋和白糖一直打發(fā)到能夠用筷子勾起的樣子，將準備好的蛋糕粉分三次過塞到容器里面，每過塞一次就攪拌一次。之后再倒入準備好的色拉油，攪拌均勻，這樣蛋糕液就制作而成了。

　　蛋糕液制作而成之后，均勻的倒入蛋糕杯中，倒入的量不需要太多，3/4就可以?？鞠漕A熱到180度5分鐘，上下加熱管都打開，然后在180度的環(huán)境當中烤至20~3 23分鐘，就可以將美味的蛋糕制作出來。

　　方法二：準備90克低筋面粉，50克色拉油，80克西白糖，50克牛奶，5個雞蛋。食材準備完畢之后，再稍微大一些的盤里面放入5個雞蛋白，用電動打蛋器打包出泡的狀態(tài)。然后在蛋白里面加入1/3的白砂糖，打蛋器轉到中高速打至出現(xiàn)細膩的泡沫，然后再加入1/3的洗白糖，繼續(xù)打出紋路的狀態(tài)。最后將剩下的白糖全部加入進去，繼續(xù)打到干性發(fā)泡的狀態(tài)，也就是當提起打蛋器的時候，蛋白能夠拉出一個短小直立的尖角。

　　在另外一個打蛋盤里面放入5個蛋黃和30克的細砂糖，用手動打蛋器打到蛋黃顏色變淺，然后邊攪拌邊放入50克的色拉油，再放入50毫升的牛奶，最后放入90克的低筋面粉慢慢的攪拌。蛋黃糊攪拌完畢之后，取1/3的蛋白霜放入進去，攪拌均勻后再取1/3的蛋白霜放入進去再攪拌均勻，最后將所有的蛋白糊放入完全攪拌均勻。放入烤箱里面預熱10分鐘，上下火140度，烤至40分鐘就可以了。