喜歡下廚的人，在感受烹飪帶來的幸福的同時，也感受著高溫和油煙帶來的不適感。倘若問做飯的人，家里哪個地方最應(yīng)該裝空調(diào)，答案不是臥室和客廳，而是廚房。的確，在夏季高溫天里下廚房，簡直就是蒸桑拿，做好幾道菜后一定會汗流浹背。

　　想要改善廚房環(huán)境，安裝廚房空調(diào)是一個很好的選擇。這兩年，許多企業(yè)加入到廚房空調(diào)領(lǐng)域的爭奪中。例如，頂善美從2018年7月推出廚房專用空調(diào)冷鋒1號，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到了第三代，于今年6月21日推出了冷鋒3號。家電巨頭松下，今年推出了沄風(fēng)系列廚房空調(diào)；在空調(diào)行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位的大金，也同樣再度推出了廚房機(jī)產(chǎn)品。除此以外，方太今年也推出了A1.i制冷油煙機(jī)。

　　隨著企業(yè)的“內(nèi)卷”，產(chǎn)品不斷推陳出新，市場上關(guān)于廚房空調(diào)的潮流也越來越火，特別是“90后”等新一代年輕人加入裝修大軍，他們對于生活品質(zhì)的要求，對于廚房空間的體驗感，也讓之前不怎么受關(guān)注的廚房空調(diào)領(lǐng)域開始變得火熱。

　　事實上，裝廚房空調(diào)早在幾年前就已經(jīng)被許多業(yè)主所采用。但是往年的叫法雖然是“廚房空調(diào)”，但其實是“在廚房里裝空調(diào)”，直接將房間用的空調(diào)裝進(jìn)廚房。這樣的做法，不僅油煙會影響空調(diào)使用壽命，且風(fēng)直接對著吹會影響灶具火苗，冷氣會被油煙機(jī)吸走，制冷效果一般。另外，廚房除了高溫、高濕之外，烹飪帶來的油膩和高酸性也對空調(diào)形成了極大的威脅。這也成為這些年廚房空調(diào)并沒有被大眾接受的原因。

　　“但是，廚房制冷一直是剛性需求，廚房高溫高濕的環(huán)境下，烹飪不但毫無樂趣反而成為負(fù)擔(dān)。加上今年多地受疫情影響，外賣送餐的需求量大減，人們自己在家做飯的機(jī)會更多了，面對炎炎夏日，解決廚房的制冷需求變成了‘剛需’?！表斏泼赖蹴敃x江負(fù)責(zé)人龔志成表示，當(dāng)“90后”“Z世代”開始進(jìn)入廚房，悶熱、油膩的廚房環(huán)境無法施展他們的烹飪手藝，他們需要的是舒適清爽的廚房空間，也愿意嘗試更多可以提高生活品質(zhì)的產(chǎn)品。就如讀者潘女士所說：“夏天做飯真的是蒸桑拿，做完飯也不想吃了，熱得讓人煩躁，所以新房子裝廚房空調(diào)是必需的?！?/p>

　　正因如此，今年眾多企業(yè)推出的廚房空調(diào)產(chǎn)品，針對廚房的特點做出了許多改進(jìn)，其適應(yīng)廚房的能力在能耗上就能窺見一斑。

　　這些廚房專用空調(diào)與室內(nèi)的普通空調(diào)不同點在于，它能適應(yīng)廚房的特殊環(huán)境，比如油煙和鹽分。廚房專用空調(diào)的回風(fēng)口濾網(wǎng)和普通室內(nèi)機(jī)不同，有一層類似于抽油煙機(jī)的濾油網(wǎng)，可以阻止油煙進(jìn)入空調(diào)內(nèi)部。此外由于烹飪時，食鹽會隨著熱空氣大量飄浮在空氣中，鹽分是許多金屬的天敵。普通空調(diào)的內(nèi)部零件多由金屬部件組成，吸入大量帶有鹽分的空氣，容易出現(xiàn)腐蝕故障，廚房專用空調(diào)很多部件經(jīng)過防腐蝕處理，就不會有這個問題。