對吃貨而言，每天叫醒我們的不會是鬧鐘，而是今天吃什么之早餐、午餐、晚餐！松脆有韌勁的油條、表面金黃的煎餃、鮮嫩多汁的牛排、外酥里嫩的烤全雞、綿密香濃的蛋糕……光是想想，都要不自禁地咽口水了！中國美食文化博大精深，能吃，會吃，真的是一件非常美好的事。

　　而小編發(fā)現(xiàn)，有很多人吃的東西很寡淡、很無味。他們并不是喜歡清湯寡水的東西，而是害怕，害怕“油”！孩子們喜歡吃油炸食品，炸里脊，炸雞腿，炸薯條，一放學(xué)學(xué)校門口的小攤里就擠滿了人，這個要炸雞翅，那個要炸香腸，吃的不亦樂乎。很多孩子被爸媽拉走，還一臉的不高興，為什么不讓吃呢？爸媽怕地溝油！

　　中老年人也不吃油炸食品，他們腸胃弱，油性大的食物，即含脂肪量高的食物，常吃高脂食物不但使腸胃難以承受，消化不良，而且會使血脂升高，促使動脈硬化，對健康非常不利。

　　香酥可口、香氣撲鼻的油炸食品對減肥者更是一個超級大的誘惑，而食物放進滾滾的熱油，拿出來后油滴滴的樣子，無疑是減肥者最大的天敵。有時候還管不住嘴，偷偷吃一點，吃完又后悔難過。今天，小編帶來了一款干貨！不用油！也照樣做出好吃的炸雞、牛排、蛋糕、烤肉……不僅好吃，操作也很簡單，沒有高超的廚藝，照樣做出好吃的大菜！

　　一比較就很明顯了，傳統(tǒng)的油炸方式是非常不健康的，在現(xiàn)代化的生活中，已經(jīng)有了空氣炸鍋來更好地烹飪食材?？諝庹ㄥ佭@種方式實際上是介于炸和烤之間，好處顯而易見：

　　1、低油脂：食物可以無油烹飪，特別是肉類，本身帶有油脂的，在熱力作用下油脂會溢出來，所以可以不用刷油。本身是比較干類食物，可以在表面刷一層薄薄的油，使食物不會特別干。

　　2、效率高：空氣炸鍋比烤箱小巧，工作速度也很快，已經(jīng)餓到不行的時候，只要有肉，烹飪起來很方便。

　　3、操作簡單：沒有大廚的手藝，照樣做出大廚的菜肴，不用怕傳統(tǒng)油鍋烹炸那樣掌握不好火候。

　　4、安全：封閉式的工作方式，不用怕熱油迸濺燙傷。

　　5、功能多樣：說是炸鍋，其實除了炸、烤之外，還可以烤蛋糕，做蛋撻等小甜點呢。

　　心動了嗎？空氣炸鍋放在廚房無煙無油，不用打掃廚房。沒有廚房的宿舍、辦公室、單身公寓，用它也能給自己做好吃的！