“不能出遠門旅游，倒是愛上了做飯，可就是再不想洗碗了！”疫情期間，95后姑娘劉佳琪開始學習起了烹飪，前不久在社交平臺發(fā)了幾張自學烘焙的圖片并配文，她的這一感受引發(fā)了一眾年輕人的共鳴。

　　眼下，人們支付能力提升與健康意識增強，正逐漸拉動“健康家電”需求。而洗碗機便以高效、便捷、清潔力強、具有消毒殺菌功能等特點，為人們“解放雙手”，備受消費者青睞，也迎來了“高光時刻”。“解放雙手”的洗碗機，為何能解開越來越多人的“錢袋子”？對此，記者進行了走訪。

　　洗碗機成廚房“新剛需”

　　“洗碗機銷量暴漲”“洗碗機均價破7000元”“只想吃飯不想洗碗”“有多少人因洗碗吵過架”……近期，一些有關(guān)“洗碗機”話題登上熱搜榜，成為網(wǎng)友紛紛議論的焦點。

　　有數(shù)據(jù)顯示，今年1月至8月，國內(nèi)洗碗機總銷售額同比上升15.8%，達57.7億元，總銷量同比上升3.2%，達116萬臺。80后、90后甚至00后等年輕消費群體構(gòu)成了洗碗機新消費勢力的基本盤。當前，市場上的洗碗機主力用戶年齡層分布在26歲至35歲之間，其次則為36歲至45歲人群，適婚人群是主要受眾群體，但中高齡用戶接受度也在明顯提高。

　　“隨著消費者對生活品質(zhì)需求和健康意識的提升，洗碗機作為新興廚電逐漸走進千家萬戶，越來越多的人對洗碗機的關(guān)注度和認識度逐步提高?！弊隽?0余年家電銷售的葉女士說，從去年開始，洗碗機憑借除菌消毒功能在疫情期間成功躋身健康家電，銷量開始往上走，尤其是年輕人裝修時對洗碗機的認可度更高。

　　記者在市區(qū)某一大型電器城看到，洗碗機類型主要包含嵌入式、水槽式、臺式等幾大類，容量標準有6套、8套、10套、13套等，售價在4000元至1萬多元不等?！熬唧w買幾套要看家里住幾口人，11套的規(guī)格是普遍受大眾歡迎的。”葉女士說。

　　“以前，大多是大型餐館會使用商用洗碗機來減少人力需求，現(xiàn)在很多年輕人開始購置家用洗碗機。”葉女士說，年輕人現(xiàn)在或是減輕自己的家務負擔，或是將其當作節(jié)日禮物送給父母，洗碗機如今不僅可讓人們“解放雙手”，減少做家務的時間，更讓人們的生活方式有了質(zhì)的變化。

　　走訪中記者發(fā)現(xiàn)，嵌入式洗碗機是商城主打產(chǎn)品，擁有強勁洗、節(jié)能洗、即時洗、除菌洗、快速洗五種洗滌功能，以及分層洗、熱風烘干、保潔等附加功能，售價大多在六七千元?！艾F(xiàn)在有不少品牌推出的洗碗機兼具高效清潔碗筷及清洗蔬菜水果等功能，從多方面契合了新一代人群的生活需求?！彪娖麂N售商陳先生介紹。

　　“近兩年洗碗機的銷量相比以前要翻一番，洗碗機成了廚房‘新剛需’，今天我已銷售了兩臺。”陳先生表示，如今“便捷、健康、高品質(zhì)”的產(chǎn)品體驗逐漸成為人們的生活必需，越來越多消費者對洗碗機持認可態(tài)度。

　　國產(chǎn)洗碗機更懂國人心

　　“選擇家電產(chǎn)品時，國產(chǎn)洗碗機是我最先考慮的?！?8歲的詹曉敏和未婚夫小張正在準備婚房，在“雙11”促銷期間，他們花了5399元買了一套全自動家用智能嵌入式洗碗機。

　　在選擇購買哪款洗碗機時，詹曉敏做足了“功課”。經(jīng)過品牌、價格、性能等一系列對比，她最后選擇了一款國產(chǎn)洗碗機?！拔矣X得國產(chǎn)洗碗機更懂國人的心思，在一些設(shè)計方面更符合我們中國人的習慣?！闭矔悦粽f。

　　記者在某電商平臺搜索“洗碗機”，發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)洗碗機品牌占據(jù)了“半壁江山”。其中某國產(chǎn)品牌推出了一款除菌率達99.99%的二星級消毒效果的洗碗機產(chǎn)品，并具有96小時長效保潔、雙重熱風烘干、省電省水、手機Wifi智聯(lián)等功能，售價為4799元，月銷量達到1000余臺。

　　“在中餐餐具清潔上，進口洗碗機還存在占空間較大、無法洗凈、費水費電等‘痛點’?！痹谑袇^(qū)某大型家電商城的導購員表示，針對這一情況，國內(nèi)各大洗碗機品牌紛紛從功能、性能、空間等多方面著手，深入研究打造本土化的洗碗機產(chǎn)品。

　　“由于飲食習慣不同，相比較于國外的西餐，我們吃的東西更油膩，需要洗碗機配備更大的清潔能力。”這名導購員介紹，于是便有了高能氣泡洗、80℃高溫蒸汽軟化剝離、X-wash對旋噴臂、多層噴淋等技術(shù)出現(xiàn)在國產(chǎn)品牌洗碗機產(chǎn)品中，精準解決了中餐餐具清洗問題。

　　走訪了市區(qū)多家電器城，記者發(fā)現(xiàn)，目前國產(chǎn)洗碗機品牌迅速崛起，國產(chǎn)品牌洗碗機產(chǎn)品正逐漸成為市場主流。

　　今年4月1日起，《洗碗機國家能效標準》正式實施?！稑藴省吩谠瓉鞩EC國際通用標準的基礎(chǔ)上，按照我國家庭廚房餐具的洗滌需求進行了修訂，其中規(guī)定了國內(nèi)洗碗機的耗水耗電量、洗凈性能、烘干性能等標準指標，為國產(chǎn)洗碗機品牌打造高效能產(chǎn)品提供了技術(shù)依據(jù)，是為中式洗碗機“量身定制”的首款洗碗機標準。

　　據(jù)了解，為了讓標準更具有參考性，此次標準發(fā)布的同時還將發(fā)布一款能效水效測試標準洗碗機(簡稱標準洗碗機)。根據(jù)最新規(guī)定，國內(nèi)洗碗機要想上市，必須達到標準洗碗機的各項指標。這無疑將促進行業(yè)內(nèi)企業(yè)的進步，消費者在購買和使用時也能更加安心。

　　“未來國產(chǎn)品牌的洗碗機產(chǎn)品會更加切合中國家庭的需求。”業(yè)內(nèi)人士陳先生表示，洗碗機的未來形態(tài)不應該只是停留在清潔工具上，而是作為一個廚具、餐具管理空間，“目前國內(nèi)的洗碗機品牌正在有意識地將洗碗機打造成為一個廚具管理空間，不斷通過功能疊加和迭代來延展洗碗機的服務能力?！?/p>

　　洗碗機悄然進入市民生活

　　“后悔為啥不早點買？”在三明某事業(yè)單位工作的二胎媽媽鄭美嬌笑著說，“我覺得洗碗機是我買的最對的一件家電，不想做家務的我，還期待擦灶臺機、擦飯桌機、自動洗鍋機?！?/p>

　　洗碗機也并不是十全十美，使用不便、利用率不高是它被眾多消費者“吐槽”的地方。市民嚴秋梅說：“每次洗碗前都要把食物殘渣先簡單沖洗掉，再把碗整整齊齊地放進洗碗機中。有時在沖洗時覺得麻煩，直接就把碗順手洗掉了?！?/p>

　　雖然消費者的使用感受不一，但不可否認的是，作為當代“提升幸福感的好物”之一，洗碗機正在被越來越多的消費者認知和接受，成為少有的始終保持不斷增長的家電品類。

　　“尤其是遇到親友聚餐時，只要把鍋碗瓢盆筷子湯勺放進洗碗機內(nèi)就能一次性清洗干凈，可以節(jié)省不少時間，輕松實現(xiàn)家務自由，坐享飯后好時光?！敝斓ぴ谛路垦b修時也購入了一臺價格近1萬元的水槽式洗碗機，他覺得對于喜歡做飯而不愿意洗碗的人而言，洗碗機是值得入手的“家居好物”。

　　“在健康需求、本土化設(shè)計和節(jié)能需求的助推下，洗碗機市場值得期待?！标愊壬f，家電購置費用在家庭整體收入中的占比越來越小，是洗碗機等新興家電能夠走入中國家庭的根本動因，并且隨著一二線市場的起量，三四線市場的激活，洗碗機在更廣闊的地域?qū)蛹売瓉碓鲩L空間，相信未來洗碗機會像洗衣機一樣成為中國家庭必需品。