天氣越來越熱，很多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料，有的人為了能快速喝到，甚至直接把它們放到冰箱冷凍室。但這個簡單舉動可能會引發(fā)嚴(yán)重的安全事故。中國家用電器研究院健康家電分析測試中心主任魯建國表示，冰箱冷凍室的溫度一般都在零下16攝氏度~24攝氏度左右，遠低于一些飲品和食物所需的正常儲存溫度。有些食品放在這樣的溫度下，不僅會影響其質(zhì)量，還可能爆炸或傷人，以下3類東西尤其要注意。

　　碳酸飲料。碳酸飲料內(nèi)含有大量氣體物質(zhì)，尤其是罐裝碳酸飲料，密閉性強，液體結(jié)冰后會體積膨脹，從冷凍室取出后，飲料中氣體會在短時間內(nèi)大量析出，使罐體內(nèi)部壓力變大，極易發(fā)生爆炸。魯建國提醒，瓶裝碳酸飲料也存在同樣風(fēng)險，可以夏天不要將碳酸飲品放到零度以下的環(huán)境下儲存，比如冷凍，否則溫差過大會加速氣體釋放?？煞旁诶洳厥一虺叵卤４妫⒈苊飧邷乇?。

　　啤酒。啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶內(nèi)含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會使氣體大量析出，導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸?？梢云【苾Υ鏈囟葢?yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存。若想快點喝到?jīng)鏊钠【?，可用濕紙巾包住瓶體，放入冷藏室，15分鐘左右便可迅速冷卻。另外，開酒瓶應(yīng)用專用工具，并遠離面部，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟，否則容易使酒瓶碎裂，造成割傷或劃傷。

　　干冰。為保鮮保溫，很多生鮮食物、冰淇淋蛋糕包裝運送中都配有干冰，不少人拿到后會習(xí)慣性地不拆包裝就一同放入冰箱。魯建國說，家用冰箱冷凍室的溫度雖低，但相較于干冰而言仍高出不少，因此很容易導(dǎo)致干冰氣化，變成比它固態(tài)體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳，在密閉狀態(tài)下而引發(fā)爆炸。因此，買回來的盒裝生鮮食物，尤其是需要低溫保存的，最好檢查一下有無干冰，或丟掉外包裝，直接將食物存放進冰箱即可。

　　除了安全問題，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞還提醒，飲品不要冰鎮(zhèn)得太涼，以免讓腸胃受傷，小孩、老人和本就腸胃不好的人尤其要注意。如果實在想喝，不妨冰鎮(zhèn)和常溫的兌著喝，也可在口中停留5秒鐘再咽下，以減少對腸胃的刺激。