一般來說，未開封的干面條在冰箱中的保質(zhì)期較長，通?？梢员４鎺讉€月，但一旦開封，保存時間就會縮短。開封的干面條在冰箱中通?？梢员４?到2周。

　　新鮮面條或自制面條通常含有較高的水分，在冰箱中的保存時間較短。新鮮面條放入冰箱，最好在1到2天內(nèi)食用，以防止面條變干或變質(zhì)。如果面條開始出現(xiàn)異味、顏色變化或出現(xiàn)霉點，那就要丟了。