疫情下，很多粉絲寶寶求助“屯的蔬菜和水果吃不完都會放冰箱，可發(fā)現(xiàn)有的放不了幾天就都爛了，這是為什么呢？”囤貨保鮮當(dāng)然少不了用冰箱。存放食物需要幾步？很多人的回答可能是：1.打開冰箱門，2.把食物塞進(jìn)去，3.關(guān)上冰箱門；覺得冰箱就是「保鮮箱」，放進(jìn)去就萬事大吉了。

　　事實(shí)上并是所有食物都適合放到冰箱，今天小信帶你康康水果和蔬菜的正確存放姿勢，給冰箱減減負(fù)，延長水果和蔬菜的保鮮期。

　　這些果蔬不適合放冰箱

　　并不是所有水果都能放冰箱儲存，有的水果放冰箱反而會加速變質(zhì)。

　　南方產(chǎn)的一些果蔬不適合冰箱儲存。

　　代表水果：芒果、百香果、香蕉、木瓜；

　　代表蔬菜：青椒、茄子、黃瓜、土豆。

　　這些蔬果對低溫比較敏感，容易產(chǎn)生冷害，出現(xiàn)表皮變黑、凹陷、黑色斑點(diǎn)。最好可以放置在溫度為15°c左右的地方，如果調(diào)節(jié)不到，那么放在常溫下就可以啦。

　　這些水果適合放冰箱

　　北方產(chǎn)的一些水果比較適合冰箱儲存。

　　代表水果：蘋果、梨、葡萄、草莓、櫻桃

　　這些水果最好放在低溫儲存，一般指的是0°c左右的溫度，溫度低可以降低果實(shí)的呼吸作用，同時抑制病原體的產(chǎn)生。